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Pascal Massonde : la générosité de la cuisine basque !
En tranches froides ou réchauffées à la poêle ou au four, il s'agrémente de piperade, de purée, de pommes de terre sautées ou de haricots verts.
Conditionnement et conservation
Ce rôti de porc est prêt à consommer. Il est conditionné en barquette sous atmosphère protectrice de 4 à 6 tranches pour conserver ses propriétés gustatives pendant 21 jours maximum. A maintenir à une température de 3°C. A consommer dans un délai de 3-4 jours après ouverture. A consommer après cuisson.
Ingrédients
Longe de porc origine France, graisse de porc et de canard, sel, ail, poivre, piment d'Espelette en poudre 0,02%, conservateurs E250 E262, antioxydant E316. Traces possibles de gluten.
Valeurs Nutritionnelles
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES | ||||||
| ENERGIE | MATIERES GRASSES (g) | GLUCIDES (g) | FIBRES (g) | PROTEINES (g) | SEL (g) |
Pour 100 g | 171,7 | 8,5 | 0,5 | 0 | 23,3 | 1,07 |
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| dont acides | dont sucres 0,5g |
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1 portion = environ 190 g | 326,2 | 16,2 | 1,0 | 0,0 | 44,3 | 2,0 |
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| dont acides | dont sucres 1g |
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% des AR* par portion | 14,7% | 24,8% | 0,35% | 0,0% | 94,9% | 35,6% |
dont acides | dont sucres 0,35% | |||||
*AR = Apport de Référence pour un adulte type (8400 kJ/2000 kcal). |
