Pascal Massonde

Légumes du Pays Basque

Pascal Massonde a associé ces bons légumes dans de savoureuses recettes bien représentatives de notre terroir et de nos traditions. Ces conserves de légumes sont disponibles à la vente en ligne, vous allez vous régaler ! Piperade, haricots zikiro ou garbure (soupe du Pays-Basque) seront des accompagnements parfaits lors de vos repas !

Un peu d'h...

Pascal Massonde a associé ces bons légumes dans de savoureuses recettes bien représentatives de notre terroir et de nos traditions. Ces conserves de légumes sont disponibles à la vente en ligne, vous allez vous régaler ! Piperade, haricots zikiro ou garbure (soupe du Pays-Basque) seront des accompagnements parfaits lors de vos repas !

Un peu d'histoire,

Au XVI siècle, des navigateurs Basques ramenèrent le piment au pays. Ajouté aux autres légumes d’été (tomates, oignons …), la piperade est née dans les campagnes basques. Ainsi, depuis ce temps-là, beaucoup de plats de viande ou de poisson sont accompagnés de piperade. Ils sont alors appelés « à la Basquaise ». Les oignons bien roussis apportent cette douceur sucrée caractéristique. Le piment d’Espelette est là pour renforcer ce parfum typique.

La piperade est vraiment un produit qui représente notre Pays Basque.

Détails

Légumes du Pays Basque  Il y a 4 produits.

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  • Prix de vente au kg : - à l'unité : 10.39 € - au colis (12 verrines) : 9.67 €   Typique du Pays Basque, respectant la tradition, notre piperade est réalisée avec de la tomate, des poivrons et des oignons bien roussis pour qu’ils libèrent ce goût sucré caractéristique. Prix de vente au kg : - à l'unité :...

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  • Prix de vente au kg : - à l'unité : 7,80 € - au colis (6 verrines) : 7,25 €   Typique du Pays Basque, respectant la tradition, notre piperade est réalisée avec de la tomate, des poivrons et des oignons bien roussis pour qu’ils libèrent ce goût sucré caractéristique.   Prix de vente au kg : - à l'unité :...

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  • Ces haricots lingots sont cuisinés avec de la tomate, des oignons, des carottes et accompagneront parfaitement vos plats de viande. Les couennes, les dés de jambon de Bayonne et de ventrèche séchée apportent une saveur délicieuse à vos plats. Prix de vente au kg : à l'unité : 8.33 € au colis (6 verrines) : 7.75 € Ces haricots lingots sont cuisinés...

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  • Prix de vente au kg : - à l'unité : 8.67 € - au colis (6 verrines) : 8.06 €   Eltzekaria est la soupe typique du Pays Basque, également appelée « garbure ». Notre soupe est inspirée de la recette de notre amatxi (notre grand-mère). Elle est composée de pommes de terre, carottes, choux, poireaux, haricots lingots et oignons qui sont cuisinés avec du jambon... Prix de vente au kg : - à l'unité :...

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