Panier
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Pascal Massonde : la générosité de la cuisine basque !
En tranches froides ou réchauffées à la poêle ou au four, il s'agrémente de pipérade, de purée, de pommes de terre sautées ou de haricots verts.
Conditionnement et conservation
Présenté en pièce de 2 à 3Kg, ce rôti est prêt à consommer. De plus, il est pasteurisé sous-vide pour lui conserver toutes ses propriétés gustatives pendant 60 jours maximum. A maintenir à une température de 3°C. A consommer dans un délai de 3-4 jours après ouverture.
Ingrédients
Longe de porc origine FRANCE, sel, ail, poivre, piment d'Espelette en poudre 0,02%, conservateurs E250, E262, antioxydant E316.
Valeurs nutritionnelles
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES | ||||||
| ENERGIE | MATIERES GRASSES (g) | GLUCIDES (g) | FIBRES (g) | PROTEINES (g) | SEL (g) |
Pour 100 g | 171,7 | 8,5 | 0,5 | 0 | 23,7 | 1,07 |
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| dont acides | dont sucres 0,51g |
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1 portion = environ 190 g | 326,2 | 16,2 | 1,0 | 0,0 | 45,0 | 2,0 |
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| dont acides | dont sucres 0,5g |
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% des AR* par portion | 14,7% | 24,8% | 0,35% | 0,0% | 96,5% | 35,6% |
dont acides | dont sucres 0,4% | |||||
*AR = Apport de Référence pour un adulte type (8400 kJ/2000 kcal). |
