Afin de s’adapter aux besoins de tous les professionnels de la restauration, Pascal Massonde vous propose de retrouver une importante sélection de produits du Pays-Basque en gros conditionnement.

A un prix très avantageux, ces produits vous permettront de constituer une incroyable variété de plats typiques de la gastronomie basque.

Disponibles en conserves de 4 kg, retrouvez notre célèbre axoa de veau ainsi que nos manchons et cuisses de canards confits.

Un peu d'histoire

L'axoa (prononcez "achoa") est un mets traditionnel du Labourd, une des provinces du Pays Basque. L'histoire voudrait que l'axoa ait été inventé au XIIème siècle. Ce plat rustique était généralement servi les jours de foire. Au Pays Basque, chaque cuisinier a son propre secret de fabrication !

Pour plus de renseignements et de détails sur les tarifs, contactez la société Pascal Massonde (Souraïde, 64250) :

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