Merguez Poche 2Kg

Spécialité d'Afrique du nord et d'Espagne, la merguez est fabriquée à partir de viandes de boeuf et de mouton. Cette petite saucisse doit sa couleur et sa saveur relevée aux épices qu'elle renferme.

En savoir plus

Pascal Massonde : la générosité de la cuisine basque !

Cuites à cœur à la poêle ou à la plancha, les merguez s'accompagnent de couscous, de purée, de frites ou de salade.

Conditionnement et conservation

Les merguez (portionnées à 60g) sont présentées en poches de 2 Kg en vrac ou sous atmosphère protectrice - la durée limite de consommation passe alors de 4 jours à 10 jours. Elles doivent être maintenues à une température de 3°C et consommées cuite à cœur. A consommer dans un délai de 3-4 jours après ouverture.

 

Ingrédients

Viande de bœuf et de mouton origine UE, sel, épices, dextrose, sirop de glucose, conservateur E262, aromes, antioxydants : E300, E301, poudre de jus de betterave, plante aromatique, colorants : carmins.

 

Valeur Nutritionnelles 

 

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES

 

ENERGIE
Kcal

MATIERES GRASSES (g)

GLUCIDES (g)

FIBRES (g)

PROTEINES (g)

SEL (g)

Pour 100 g

257,6

20,7

1,9

0

15,8

1,81

 

 

dont acides
gras saturés 10,2g

dont sucres 1,2g

 

 

 

1 portion = environ 190 g

489,4

39,3

3,6

0,0

30,0

3,4

 

 

dont acides
gras saturés 19,4 g

dont sucres 2,3g

 

 

 

% des AR* par portion

22,0%

60,5%

1,35%

0,0%

64,3%

60,2%

  

dont acides
gras saturés 29,9%

dont sucres 0,9%

   

*AR = Apport de Référence pour un adulte type (8400 kJ/2000 kcal).

       

Fiche technique

Valeur énergétique323 Kcal
Matières Grasses26,9 g
dont acides gras saturés11 g
Glucides4,8 g
dont sucres2,1 g
Protéines15,5 g
Sel1,9 g

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