Pascal Massonde

Lapin Confit à la Graisse de Canard - Verrine 750g

11,00 €

Prix de vente au kg :

- à l'unité : 14.67 €

- au colis : 13.64 €

 

Dans cette recette, les morceaux de lapin (râble, cuisse et épaule) sont assaisonnés, puis confits dans la graisse de canard. La viande lapin a un goût particulièrement fin, que le confisage rend encore plus gourmand.

En savoir plus

Pascal Massonde : la générosité du Pays-Basque !

Réchauffé à la poêle ou au four, il se savoure avec des pommes de terre sautées, des haricots verts ou de la purée.

 

Conditionnement et conservation

Ce produit est prêt à consommer pour 3 personnes et peut se conserver pendant 3 ans à température ambiante avant ouverture. Après ouverture, conservez au réfrigérateur et consommez dans les 3-4 jours.

 

Ingrédients

Viande de lapin, graisse de canard, sel, poivre, ail. Traces possibles de céleri, gluten, lait, moutarde.

 

 

Valeurs nutritionnelles

 

 

 

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES

 

ENERGIE
Kcal

MATIERES GRASSES (g)

GLUCIDES (g)

FIBRES (g)

PROTEINES (g)

SEL (g)

Pour 100 g

215,5

11,9

0,3

0

27,1

1,49

 

 

dont acides
gras saturés 4,4 g

dont sucres 0,21g

 

 

 

1 portion = environ 190 g

409,5

22,6

0,6

0,0

51,5

2,8

 

 

dont acides
gras saturés 8,4 g

dont sucres 0,4g

 

 

 

% des AR* par portion

18,4%

34,8%

0,21%

0,0%

110,3%

49,5%

  

dont acides
gras saturés 12,9%

dont sucres 0,1%

   

*AR = Apport de Référence pour un adulte type (8400 kJ/2000 kcal).

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