Afin de s’adapter aux besoins de tous les professionnels de la restauration, Pascal Massonde vous propose de retrouver une importante sélection de produits du Pays-Basque en gros conditionnement.

A un prix très avantageux, ces produits vous permettront de constituer une incroyable variété de plats typiques de la gastronomie basque.

Accompagnez vos plats de viandes avec notre piperade ou haricots zikiro disponibles en conserve de 1,6 kg.

Le saviez-vous ?

Lors des fêtes de village au Pays Basque, le mouton est parfois grillé au feu de bois. On l'arrose alors d'eau vinaigrée, aillée, poivrée et pimentée (la Ximixta). On appelle alors ce barbecue le « Zikiro », c'est la version basque du méchoui qui permet de regrouper amis ou famille autour d’un bon repas.

Une fois la viande cuite et l’apéritif terminé, la viande est découpée et servie avec ces haricots cuisinés que nous avons appelés Haricots « Zikiro ».

Pour plus de renseignements et de détails sur les tarifs, contactez la société Pascal Massonde (Souraïde, 64250) :

• Par téléphone au 05 59 93 90 30
• Par fax au 05 59 93 88 98