LA QUALITÉ COMME TRADITION


NOS ENGAGEMENTS

signé pays basque massondeAOC Piment d'EspeletteAOC Jambon de Bayonne Massonde

 

Des produits de qualité, issus de matières premières rigoureusement sélectionnées en priorité d'origine locale et travaillés dans le respect de la méthode HACCP.

Des saveurs particulières avec des produits locaux basques pour que Tradition rime avec Satisfaction.

Des contrôles réguliers de la qualité gustative de nos produits. Nous invitons des personnes représentatives des consommateurs à des séances de dégustations comparatives nous permettant de nous évaluer et de nous améliorer si nécessaire.

 


Une forte identité de l’entreprise issue de sa culture basque et de son caractère familial (3ème génération) avec la volonté de transmettre le savoir faire de nos anciens aux nouvelles générations.

Des locaux et des équipements performants avec toujours le souci d'améliorer les conditions de travail des employés.

Des formations du personnel régulières afin d'être en constante évolution à tous les niveaux.

Membre de l'association "Signé Pays Basque" regroupant 6 entreprises agroalimentaires dont les produits sont élaborés au Pays Basque.

En 2010, nous avons participé au concours du meilleur boudin du Pays Basque Nord. Ce concours, ouvert aux professionnels allant du boucher détaillant au grossiste en charcuterie , nous a permis d'obtenir la première place. Ce premier prix récompense ainsi le travail de toutes nos équipes et notre savoir faire de 60 ans.

 

 En 2013, nous avons obtenu la médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris pour notre pâté de foie de porc confit.

 


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