Pâté Basque au Piment d'Espelette Barquette 2.4Kg

Spécialité du Pays Basque, selon la recette de notre amatxi (grand-mère), ce pâté est préparé à partir de foie, de maigre et de gras de porc. Assaisonné d'oignons, de sel et d'épices, le piment d'Espelette est là également pour lui donner ce parfum du Pays Basque.

En savoir plus

Pascal Massonde ravit vos papilles !

Ce pâté se déguste en tartine avec des cornichons croquants. Il est synonyme d'un vrai plaisir en entrée ou en sandwichs.

Conditionnement et conservation

Ce pâté est prêt à consommer. Cette spécialité est pasteurisée sous-vide pour lui conserver toutes ses propriétés gustatives pendant 90 jours maximum. A maintenir à une température de 3°C. A consommer dans un délai de 3-4 jours après ouverture.

 

Un peu d'histoire

Notre pâté est confectionné selon la recette de notre Amatxi (notre grand-mère) depuis une cinquantaine d'années. Il est très particulier : moelleux à souhait, ayant une tartinabilité exceptionnelle et un goût de foie bien prononcé.

Enfin, une pointe de piment d'Espelette vous confirme que notre caractère basque est aussi dans le pâté!

Ingrédients

Foie de porc, maigre et gras de porc origine FRANCE, couenne, bouillon, farine de riz, oignons, sel, poivre, saccharose, ail, piment d'Espelette en poudre 0,08%. SANS GLUTEN.

 

Valeurs nutritionnelles

 

 

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES

 

ENERGIE
Kcal

MATIERES GRASSES (g)

GLUCIDES (g)

FIBRES (g)

PROTEINES (g)

SEL (g)

Pour 100 g

323

26,9

4,8

0

15,5

1,9

 

 

dont acides
gras saturés 11 g

dont sucres 2,1g

 

 

 

1 portion = environ 190 g

613,7

51,1

9,1

0,0

29,5

3,6

 

 

dont acides
gras saturés 20,9 g

dont sucres 4g

 

 

 

% des AR* par portion

27,6%

78,6%

3,40%

0,0%

63,1%

63,2%

  

dont acides
gras saturés 32,2%

dont sucres 1,5%

   

*AR = Apport de Référence pour un adulte type (8400 kJ/2000 kcal).

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