Axoa de Bœuf Herriko - Verrine 750g

Spécialité du Pays Basque, cet émincé de boeuf est cuisiné du boeuf 100 % origine Pays Basque. Choisir ce produit c'est prendre plaisir avec une viande savoureuse en soutenant les éleveurs locaux.

A déguster !

Réchauffé au bain-marie ou dans une casserole, il se savoure avec du riz, des pommes vapeur ou des pâtes.

Prix au kg :

-à l'unité : 12.80 €

- au colis : 11.91 €

Plus de détails

Prix : 9,60 € TTC

Avantages de ce produit

Plat savoureux et doux, il sera apprécié de tous des plus jeunes aux plus anciens.

L'axoa est prêt à consommer pour 3 à 4 personnes. Cette spécialité se conserve pendant 3 ans. A maintenir à température ambiante.

Un peu d'histoire,

L'axoa (prononcé "achoa") est un mets traditionnel du Labourd, une des provinces du Pays Basque. L'histoire voudrait que l'axoa ait été inventé au XIIème siècle. Ce plat rustique était généralement servi les jours de foire.

Cette recette est facile à réaliser :

Faire revenir la viande dans la graisse de canard,

Relever d'oignons, de poivrons et d'épices (dont le piment d'Espelette)

Etc...

mais au Pays Basque, chaque cuisinier a son propre secret de fabrication. Alors !!!

Ingrédients :

Viande de boeuf (57%) origine pays Basque, poivrons, tomates, vin blanc, eau, oignons, sucre, sel, ail, piment d'Espelette. Traces possibles de céleri, gluten, lait, moutarde. 

 Valeurs nutritionnelles :

 Pour 100 g
Valeur énergétique 174,9 Kcal 
Matières Grasses10,9 g 
dont acides gras saturés 5,1 g 
Glucides3,9 g 
dont sucres 2,81 g
Fibre alimentaire 0,7 g
Protéines 15,3 g 
Sel 1,13 g 

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